85,00€/kg

Ένα αλλαντικό με αυθεντική πλούσια γεύση φτιαγμένο από τρυφερό κρέας από επιλεγμένες νεαρές μοσχίδες δικής μας εκτροφής. Τα κομμάτια κρέατος μαρινάρονται με αρωματικά μπαχαρικά και μπαίνουν σε ειδικά τελάρα για 2 εβδομάδες όπου μαλάσσονται τακτικά για να εμπλουτιστούν με τη γεύση και το άρωμα των μπαχαρικών. Δένονται και ωριμάζουν αργά για τουλάχιστον 4 μήνες, σε αυστηρά ελεγχόμενες συνθήκες.

-
+
SKU: 01207 Tags: ,
Είδος Κρέατος

Αλλαντικά, Μοσχίδα

Επιλεγμένες γεύσεις

  • +Επιθυμητά
    -
    +

    ΣΑΛΑΜΙ ΑΕΡΟΣ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ

     39,90€/kg
  • +Επιθυμητά
    -
    +

    SPECK ΑΠΟ ΜΠΟΥΤΙ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΜΑΥΡΟΥ ΧΟΙΡΟΥ

     75,00€/kg
  • +Επιθυμητά
    -
    +

    GUANCIALE

     34,90€/kg
  • +Επιθυμητά
    -
    +

    SALAMI DI AGNELLO

     47,90€/kg