75,00/kg

Ένα αλλαντικό με αυθεντική πλούσια γεύση φτιαγμένο από τρυφερό κρέας από επιλεγμένες νεαρές μοσχίδες δικής μας εκτροφής. Τα κομμάτια κρέατος μαρινάρονται με αρωματικά μπαχαρικά και μπαίνουν σε ειδικά τελάρα για 2 εβδομάδες όπου μαλάσσονται τακτικά για να εμπλουτιστούν με τη γεύση και το άρωμα των μπαχαρικών. Δένονται και ωριμάζουν αργά για τουλάχιστον 4 μήνες, σε αυστηρά ελεγχόμενες συνθήκες.

-
+
SKU: 01207 Tags: ,